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Der Gardasee durchfließt drei italienische Regionen - Veneto, Trentino und Lombardei. Sie alle zeichnen sich durch eigene landschaftliche wie kulturelle Eigenheiten, Besonderheiten und Charakteristika aus. Diese betreffen dabei nicht nur die kulinarische Küche, sondern auch die Weinkultur und Keller der Gardasee-Regionen. Wer Urlaub am Gardasee macht, der sollte auch eine Weinverköstigung auf seinem Programm haben. Warum nicht eine Wanderung mit dem ein oder andere Gläschen Wein auf dem Weg durch die atemraubenden Weinanbaugebiete der Gardasee-Regionen unternehmen?

Wandern und Wein aus Trentino
In Trentino wachsen die Weintrauben besonders gut, denn die mikroklimatischen Voraussetzungen für eine schmackhaft volle Traube sind einfach nahezu perfekt. Das haben sich auch die Kellereien zu Nutze gemacht und bauen neben zahlreichen Regionalen auch internationale Trauben an. Besonders hervorzuheben ist hier die Nosiola Rebsorte. Sie endet als besonders delikater Wein, der gerne zu Vorspeisen gereicht wird. Unbedingt probieren. Wer gerne fruchtige Roseweine trinkt, findet in der Trentino die Rebsorten Lagrein und Vernatsch. Als Weißwein zur Käseplatte bietet sich hervorragend der Vino Santo Trentino. Dieser wird aus der Rebsorte Nosiola gewonnen, wobei die Trauben in einem ersten Schritt auf Holzgeflecht trocknen. Das verleiht dem Vino Santo Trentino ein ganz besonders volles und reiches Bouquet.

Traubentradition in Lombardei
Hier gehört der Weinanbau fest zur Geschichte und Kultur der Region. Das schmeckt man auch an den Weinen. Hier erstreckt sich ein Weinhügel nach dem Anderen ... bis zum Horizont und weiter. Hier reifen die Weintrauben unter besonders viel Sonne, was sie kräftig und voll in ihrem Geschmack werden lässt. Weine aus der Lombardei gelten daher auch als besonders reichhaltig und qualitativ hochwertig. Vor allem der Lugana wird hier produziert; ein Weißwein ganz besonderer Qualität, dessen Bekanntheitsgrad weit über die Grenzen Italiens und Europas hinaus in die Welt reicht. Doch Lugana ist nicht gleich Lugana, kommt er aus der Lombardei. Er wird serviert in unterschiedlichen Varianten: als Spumante, als Spätlese, als Superiore, als Vendemmia Tardiva und als Riserva. Eine durchaus bemerkenswerte Weinalternative und Kellerei ist die San Marino della Battaglia, auch als Tocai bekannt. Hier wird in kleinem rahmen produziert und Wein gekeltert ... das schmeckt man. Denn in jeder gepressten Traube, in jedem Glas Wein steckt eine extra Portion Liebe, Sorgfalt und Geschmack.

Aus dem Norden.: Weine aus Veneto
Aus Veneto kennt man vor allem den Superiore Wein, aber auch den Chiaretto, der als fruchtiger Rose gerne zu frischen Fischgerichten serviert wird. Doch auch der Custoza stammt aus dieser Region. Er ist fruchtig, herb und leicht im Aroma. Das mag die italienische Küche, weshalb der Custoza auch häufig im Essen genutzt und zum Essen gereicht wird. Ist es ein Weißwein, so sind die verwendeten Trauben die Trebbiano Toscana und die Garganega wie auch die Tocai Friluano.